samedi 24 septembre 2011

Beignets au chocolat ,recette de beignets ,beignets facile a realiser.

SALAMOUALEIKOUM !!!


Bienvenue sur mon blog ,je souhaite que la recette que je vous poste aujourd'hui vous plaira incha allah si vous aimez mon blog alors inscrivez-vous a la newsletters pour ne rater aucunes de mes publications je vous souhaite une bonne visite et vous remerci de tout vos commentaires!!!

Aujourd'hui je partage avec vous une recette de beignets extrémement moelleux cette recette je les prise sur le blog de Oum Anis un trés joli blog et je la remercie pour cette trés bonne recette j'ai suivi sa recette a la lettre sauf pour la confection des beignets Oum Anis les collent deux par deux aprés les avoir garnis de confiture, moi je fais frire un seul beignets et je remplis aprés la cuisson ,je vous laisse aves les photos de mes beignets et la recette d'Oum Anis !!!








LA RECETTE :


Ingrédients:

500g de farine
50g de beurre fondu
40g de sucre cristallisé
250ml de lait tiède
20g de levure boulangère
2 jaunes d'oeufs
vanille
confiture au choix
huile pour friture

Préparation:

Dans une terrine, mettre la farine+ levure +10g de sucre et la moitié du lait. Mélanger puis laisser reposer 10 min.
Ajouter ensuite le sucre restant, la vanille, le beurre et les jaunes d'oeufs. Mélanger et ajouter le reste du lait. Pétrir le tout pour ramasser la pate et laisser reposer 30min dans un endroit chaud.


Une petite astuce si vous voulez conserver la chaleur pour que votre pate leve plus vite mettez-la dans un sac isotherme comme sur la photo ci-dessus.



A PARTIR DE LA J'AI FAIS A MA FACON DONC VOICI MES ETAPES:

Lorsque votre pate a reposer 30 min mettez-la sur votre plan de travail que vous aurez au préalable soupoudrez de farine a l'aide de votre rouleau a patisserie etalez-la d'une épaisseur de 1 cm j'ai voulu changer un peu la forme de mes beignets dons j'ai utilisais un emporte piéce en forme de fleur ci-dessous.




a l'aide de votre emporte piece decouper les beignets et reservez les sur un torchon propre,couvrez et laisser les lever 15 minutes( le temp de repos avant la friture c'est Oum Anis qui le donne)



Aprés que les 15 minutes soit passée mettez l'huile a chauffer lorsque celle-ci est bien chaude pas trop car elle risqueré de faire cuire les beignets que de l'extérieur,mettez vos beignets a frire et préparez un plat recouvert de papier absorbant

Faite cuire vos beignets et deposer dans le plat






Lorsqu'ils ont un peu refroidis les remplir de chocolat a l'aide d'une poche a douille




Ensuite vous pouvez les soupoudrez de sucre glace et servez j'espere que ces beignets vous plairont ils etaient trop bon plein de gout bien moelleux je vous conseille de tester cette recette.






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15 commentaires:

LadyMilonguera a dit…

J'en ai l'eau à la bouche !

L'avis (ou la vie d'une maman) a dit…

hummm ! je pense tenter la recette pour mon fils car il va adorer ;) Ils sont tres reussis : bravo

selmakitchen a dit…

merci beaucoup les filles contente que la recette vous plaise a tester

Oranie a dit…

Manque juste le thé pour accompagner ces beaux beignets, biz

oumsania a dit…

J'ai trop tes beignets...J'aimerais bien les faire inchaAllah.

selmakitchen a dit…

merci ma belle oranie tu a tout a fais raison
merci du passage et bon dimanche

selmakitchen a dit…

salem oum sania j'espere que tu vas bien incha allah il faudarais que tu les realise ils sont delicieux tu verra tu ne le regreterras pas
merci de ton commentaire et de ta visite bonne fin de week end

Llysa a dit…

bravo Salma tes beignets sont top de chez top!!! bisous

selmakitchen a dit…

merci llysa contente qu'ils te plaisent une bonne recette jte conseille de te la mettre sous la main a tester
bonne nuit

om mannou a dit…

trop bon ces beignets et bien gourmand!

selmakitchen a dit…

oum mannou barakallah oufik de ta visite et merci du compliments
bonne journée je passe te souhaiter une agréable journée incha allah

miss papote et popote a dit…

Salam ma chère oum yasmine, j aime bcp la nouvelle présentation de votre blog et vos recettes sont admirables, je crois que ces beignets feraient fureur chez moi, je note, merci de ce partage!!!! bisous

oumzakino a dit…

salam alayki
super blog,super realisation machaAllah,bonne continuation,bossa

selmakitchen a dit…

aleki salem oum zakina merci des compliments contente que mon blog te plaise tu y est la bienvenue quand tu veus incha allah au plaisir de te relire

Anonyme a dit…

Merci pour ces infos c'est tres interressant

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