mercredi 28 novembre 2012

Bichoco facon layer cake au nutella.recette de bichoco

Salem...


J'éspere que vous allez bien alors je voulais vous présenter une recette que j'ai imaginée derniérement et que j'ai réalisé juste hier je ne sais pas vous mais moi lorsque je donne une part de gateau a mes filles oui oui 2 filles elle analyse toujours cette part sous toutes les coutures et j'entend a chaque fois la méme phrase:"Mais maman,elle a une plus grande part que moi c'est pas juste."
Alors dites moi comment faire dans ce cas et bien moi je n'en avais aucune idée ...jusqu'a hier et bien oui j'ai trouvez THE solution a laquelle j'ai donnée le nom de "bichoco nutella façon layer cake"
Le concept est simple pour un bichoco layer cake il vous faudra 3 bichoco du nutella de la nois de coco et des billes chocolatés au trois choco,pas plus donc chacun sont bichoco nutella layer cake voili voilou plus de jaloux.
AND NOW..les photos et la recettes.



Ingrédients:Pour deux petits monstre

-6 bichoco petit prince
-de la pate a tartiner nutella
-une tasse de café au lait
-de la noix de coco
-des billes au 3 chocolats


_Pour commencer trempez un bichoco dans votre café au lait sans sucre refroidi et deposez le dans une assiette tartinez-le dessus du bichoco de nutella ensuite trempez votre deuxiéme bichoco dans le café au lait et deposez-le sur le premier puis de nouveau tartinez la surface de ce second bichoco et terminez par le troisiéme bichoco trempez-le dans votre café au lait et deposez sur le second bichoco .
_Ensuite tartiner la surface de ce troisiéme bichoco et tout les cotés saupoufrez les bords de noix de coco et decorez le dessus de billes chocolatés de trois couleurs.



Voila la recette est trés simple et originale il faut que vous la testiez pas mal quand méme et le gout est super délicieux .

 Si vous testez ma recette alors envoyez moi vos clichés a cette adresse:

             VOS.ESSAIS07@ALICEADSL.FR

layer cake,mini piece monté,nutella,petit prince,noix de coco,billes chocolaté,recette simple de dessert.

lundi 26 novembre 2012

Muffins tout chocolat recette de muffins facile.


Aujourd'hui je vous présente une recette de muffins tout chocolat que j'ai trouvais sur le blog de Oum Anis que je remercie pour cette belle recette,les muffins sont moelleux,vraiment bons je ne vous en dit pas plus et vous laisse avec la recette et mes photos.





Ingrédients:

_3 oeufs
_8 c a s de sucre
_8 c a s de lait
_8 c a s d'huile
_8 c a s de farine
_3 c a s de cacao
_vanille
_2 sachet de levure chimique(je n'en ais mis qu'un)

_ Pour le décor

_Amandes effilées
_Chocolat fondu ( moi perso j'ai mis du nutella )


Préparation:

_Battre les oeufs avec le sucre jusqu'à se que le mélange blanchisse,ajouter la vanille,le lait,l'huile,le cacao,la farine et la levure,remplir les moules du mélange et saupoudrez d'amandes effilées.


Faites cuire de 20 a 25 min a 180°c.

A la sortie du four attendre que vos muffins refroidissent et a l'aide d'une seringue faite des zig zag avec la pâte a tartiner.


samedi 24 novembre 2012

Gateau le damier .recette simple de damier

Vous ne souhaitez rater aucunes de mes réalisations ,alors inscrivez-vous a ma newsletters vous serez prevenu a chacunes de mes publications .

Salem!


Aujourd'hui je vous propose un gateau qui en met plein les yeux et le palet ,donc si vous ne connaissez pas le mode de réalisation je vous laisse vous posez la question de comment a t'elle fais . ha ha !!!!!




UTILISER LE YAOURT COMME MESURE





_1 yaourt (nature ou aux fruits peu importe)

_3 mesures de farine

_1 demi mesure de sucre

_100g de beurre fondu

_3 oeufs

_1 demi sachet de levure chimique

_1 sachet de sucre vanillée pour le gâteau au yaourt blanc

_2 cuillères a soupe de cacao pour le gâteau qui sera au cacao

_DE LA PATE A TARTINER



POUR LA GANACHE



_1 tablette de chocolat de 200g

_100g de beurre

_10cl de crème liquide





POUR CHACUNS DES DEUX GATEAUX UTILISER LES MESURES CI-DESSUS SAUF POUR CELUI AU CACAO IL VOUS FAUDRA AJOUTER 2 CUILLERES A SOUPE DE CACAO.



Mélanger les oeufs avec le yaourt puis le sucre,le sucre vanillé le beurre,puis la farine et la levure,n'oubliez pas le cacao pour le gateau au cacao bien incorporez les ingrédients .



Beurrer un moule et fariné le puis versez la pâte et faite cuire dans un four a 180°c,vérifier la cuisson lorsque le gâteau est cuit laissez refroidir et faire de même pour le deuxième gâteau.



JE VAIS FAIRE DE MON MIEUX POUR VOUS EXPLIQUER LES ETAPES J'ESPERE ETRE CLAIRE INCHA ALLAH N'HESITER PAS A ME FAIRE PART DE VOS DIFFICULTES



MONTAGE DU GATEAU



Cette phase est très délicate il faut être très attentive.



Lorsque vous avez réaliser les deux gâteaux ,les déposer devant vous sur votre plan de travail commencez par le gâteau a la vanille prendre un grand bol et le déposer bien au centre du gâteau découper tout autour du bol,vous obtenez alors le premier grand cercle ensuite il vous reste le morceau de la taille du bol déposer en son centre un verre a eau puis découper tout autour de celui-ci.

Donc vous vous retrouvez avec le grand cercle ,puis le cercle de la taille du bol puis le cercle de la taille du verre.



FAITE DE MEME POUR LE GATEAU AU CACAO



Après avoir découpé les deux gâteaux vous vous retrouvez avec deux grand cercle un cacao et un vanille ,deux cercle moyen puis deux petits cercle.




ASSEMBLAGE DU GATEAU



Avant de commencer faite fondre votre pâte a tartiner pour assembler le gâteau cela sera plus facile,donc faite fondre au bain marie.


Dans un plat déposer le premier cercle a la vanille ensuite prendre le cercle moyen au cacao puis napper les bords de pâte a tartiner déposer-le au centre du grand cercle a la vanille puis prendre le tout petit cercle a la vanille puis napper le de pâte a tartiner et déposer le au milieu du rond moyen au cacao,c'est bon pour le premier étage,nappez maintenant tout le dessus du gâteau avec la pate a tartiner.




Ensuite passons au deuxième étage,déposez en premier le grand cercle au cacao puis napper le cercle moyen a la vanille et déposez-le au milieu pour finir prendre le tout petit cercle au cacao napper les bords de pâte a tartiner et déposez-le au milieu du cercle moyen,c'est bon le deuxième étage est fini.



Maintenant préparer la ganache



Faite fondre le chocolat et beurre au bain marie puis ajoutez la crème liquide laissez refroidir puis en recouvrir tout le gâteau "pour la deco j'ai râpé du chocolat blanc que j'ai deposer sur les bords tout simplement .



J'espere avoir été clair dans mes explications j'ai fais du mieux j'espere que la recette vous plais et que vous aurez envie de tester la recette incha allah





LAISSEZ MOI VOS COMMENTAIRES INCHA ALLAH ET DITES MOI SE QUE VOUS EN PENSEZ.

vendredi 23 novembre 2012

Focacia au syrtos .recette de focacia.

Salem a vous!!!

Aujourd'hui je vous propose une pain italien que vous devez sans doute connaître "le focaccia" un délicieux pains que vous pouvez garnir comme vous voulez.
Cette recette est ma recette donc c'est focaccia a ma façon j'ai réaliser cette recette en garnissant mon focaccia d'oignons et de fromage SYRTOS au herbes de provences en partenariat avec BEL TCHIZ BOX.




Ingrédients:

_500g de farine
_22g de levure
_2 a 3 cuillères de sel
_l'eau pour ramasser la pâte

Garniture:
_de l'huile d'olive
_2 oignons
_du fromage SYRTOS



1_Dans le bol de votre pétrin mettre la levure et 60cl d'eau tiède mélanger a l'aide d'une cuillère puis ajouter la farine et le sel et commencer a faire tourner votre robot puissance1 ensuite ajoutez l'eau petit a petit et monter en puissance 3 il vous faut obtenir une pâte bien molle pas trop collante que vous pouvez ramasser facilement a la main.

2_Stopper votre robot et ramasser votre pâte dans un plat allant au four déposer une feuille de papier cuisson et versez-y un petit peu d'huile d'olive et bien étaler ,ensuite mettez de l'huile d'olive dans votre mains et prenez votre pâte et étalez-la dans les dimension de votre plat lorsque votre pain sera bien étaler huilez bien la pâte et a l'aide d'un de vos doigts faite des trous dans votre pâte comme ci-dessous.

Ensuite découpez votre oignons finement et disposez-les sur la pâte et ajoutez de ci de la du fromage SYRTOS puis laisser levé 30 minutes .

Puis préchauffer votre four 200°c piquez votre pâte et enfourner laissez bien cuire votre focaccia laissez bien doré.


Voila j'espère que ma recette vous aura plu.
Et merci a mon partenaire.








jeudi 22 novembre 2012

Gateau au petit beurre Gateau sans cuisson.

salem...

J'éspere que vous allez bien ,cela fais un petit moment que je n'ais pas publiez de recette alors pour vous faire plaisir je partage avec vous aujourd'hui une recette SUBLIMISSIME que vous dire cette recette allie simplicité,super visuel,et un gout ...un gout...rien a redire avous de la tester et de me dire vos impressions et en plus en ces temps de crises cette recette s'auras surprendre vos convives avec un delicieux café noir pour trois fois rien cette recette je l'ais decouverte chez notre chére amie MELISSAMI du blog couscous et pudding que je remercie d'ailleurs pour ce beau partage.



 
 
 
Voici un copié collé de la recette de melissami
 
Ingredients:
1 paquet et demi de petit beurre
Café

Pour la crème au beurre:
150g de beurre ramolli
150g de sucre glace
1 cac d'extrait de vanille
1 cas de cacao

La décoration:
cacahuètes grillées et moulues.(Moi j'ai mis des amandes éffilées grillés)

Méthode:
Préparer la crème: Mélanger le beurre au sucre et la vanille, ajouter le cacao et fouetter en creme.
Tremper rapidement les biscuits dans du café refroidi.
arranger les biscuits un a cote de l'autre.
étaler la crème au dessus.
Refaire 2 ou 3 couches de la même façon.
Parsemer de cacahuètes et mettre au frais avant de découper.

 
 
 
 


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Si vous réalisez une de mes recettes n'hesitez pas a  m'envoyer une photos je la publierais et vous mettrez a l'honneur .

                                         vos.essais07@aliceadsl.fr

lundi 19 novembre 2012

Partenariat LAGUIOLE ATTITUDE.

Salem...

Aujourd'hui je vous présente LAGUIOLE mon nouveau partenaire vous connaissez sans nul doute cette célebre icone de la tradition couteliére francaise,alliant une fabrication de hautte qualité et un savoir-faire unique issu de technologies de pointe.

Je vous invite a faire un tour sue leur site les produits qu'ils proposent sont superbes.

Jai eu le plaisir de recevoir le couteau luxe office expression LAGUIOLE 9cm de qualité professionnelle.
Lame pleine en acier inox trempé et épaisseur renforcée,LE couteau qui coupe et qui dure trés longtemps.


Son manche garantie une résistance et un toucher incomparable.
Sa lame,vous assure une qualité de coupe optimum et une durée de vie du tranchant inégalable.
Dureté et souplesse sont obtenues par traitement thermiques réalisés sous atmosphére controlè.


                                      Visitez le site laguiole en cliquant sur le logo laguiole.
 

dimanche 18 novembre 2012

Partenariat simogas.Une marque de qualité

Salem...

Je reviens aujourd'hui avec un joli colis recu derniérement de mon nouveau partenaire SIMOGAS .
SIMOGAS est une entreprise espagnole consacré exclusivement a la fabrication de plancha pour les professionnels et les particuliers.
SIMOGAS utilise pour la fabrications de ces planchas à gaz toutes les nouvelles technologie pour etre au top.
Je vous invite vivement a visiter leur site web ICI ou cliquez sur le mot SIMOGAS.

Dans le cadre de ce partenariat j'ai eu le plaisir quelques uns de leur produits a plancha.


_1 tablier SIMOGAS
_1 pulverisateur pour huile d'olive
_1 spatule a poisson
_1 couteau santoku 18cm
construction forgée monobloc.
Acier inoxydable allemand dur.

Merci a simogas pour ce beau colis, des produits de qualité que j'éspere essayer trés vite.

Avant de vous laissez je souhaitez partager avec vous une petite video de ces fameuse plancha SIMOGAS pour le plaisir des yeux.




 

samedi 17 novembre 2012

Partenariat cookplanet.

Salem ...

Je viens aujourd'hui vous présenter mon nouveau partenaire COOKPLANET .

COOKPLANET représente le monde de l'expérience pour tous ceux qui appécient qualité,fonctionnalité et design.

Leur gamme represente plus de 11000 produits de cuisson,table ect...
Dont des marques de trés haute qualité tel que fissler,KITCHENAID,WUSTHOF,peugeot et beaucoup d'autres articles.

Dans le cadre de ce partenariat j'ai eu le plaisir de recevoir ce superbe couteau a légumes de la maison WUSTHOF.
Un superbe couteau de trés haute qualité,un tranchant exeptionnelle je tiens a remerciez COOKPLANET de ce joli cadeau.


 
Voici un descriptif de ce super couteau a légumes.
 
 
 
Le Wüsthof SILVERPOINT couteau à légumes 8,0 cm 4043 a une lame courte qui est pratique pour travailler proprement. Idéal pour gratter les fruits et légumes, les couper en morceaux et leur donner une forme décorative. La lame du Wüsthof SILVERPOINT couteau à légumes 4043 de longueur 8,0 cm est fabriquée en inox. 

Le manche ergonomique riveté est en matière plastique de haute qualité et a une surface antidérapante. 

Caractéristiques: 

- Tranchant extraordinaire
- Forgé monobloc en acier spécial (chrome molybdène vanadium)
- Lame trempée à une dureté de 58 ° Rockwell pour un tranchant durable
- Affûtage précis et contrôle laser de la géometrie de la lame
- Manche ergonomique riveté
- Design innovant et conception ergonomique parfaite
- Qualité fabriquée en Allemagne / Solingen

jeudi 8 novembre 2012

Au pays de la fleur d'oranger



Salem....Comment allez vous aujourd'hui ??

Aujourd'hui je tenais a vous presenter mon partenaire ""AU PAYS DE LA FLEUR D'ORANGER""

http://www.lafleuroranger.com/img/logo.jpg

Cette enseigne propose une vaste gamme de produits gourmand au saveurs de provence ainsi qu'une ligne de senteurs et de cosmètiques aux notes florale.


Dans le cadre de notre partenariat j'ai eu le plaisir de recevoir trois de leurs produits.

_1 bouteille de fleur d'oranger
_1 pot de sucre de lavande BIO
_1 pot de sucre de fleur d'oranger BIO


Alors je vous invite a aller decouvrir leur site pour faire plaisir ou offrir vous trouverais votre bonheur j'en suis sure,vous y decouvrirais ces sucre trés originaux que je l'enguis de tester,sucre de rose,de lavande,de fleur d'oranger et se sont des produits bio donc de grande qualité.



                                               http://www.lafleuroranger.com/img/logo.jpg

Je tiens a remercier VIRGINIE ROUX pour sa disponibilité et sa gentillesse.

mardi 6 novembre 2012

Chamallow pops.Marshmallow pops.

salem a toutes....


 Voici une recette que vos enfants vont beaucoup apprécier une recette regressive que l'ont apprécie  que l'ont soit petits ou grand alors pour faire plaisir a vos petits bouts pour trois fois rien tester cette recette ...de delicieuse sucettes de chamallows enrobé de chocolat saupoudrez de billes ou de vermicelles colorés alors n'hesitez plus .

 
 
 
 
Pour 20 chamallows pops
 
 
Ingrédients:
_20 chamallows
_200grs de chocolat au lait fondu
_20 batonnets
_Vermicelles,billes colorés coeur en sucre
 
 
 
1_Commencez par piquez chaque marshmallows dans un batonnet si vous n'avez pas de batonnets special coupez des batonnets pour brochettes en 3.
 
2_Trempez vos chamallows dans le chocolat au lait fondu et tapoter vos chamallows pops pour retirez le surplus de chocolat et tremper -les dans les billes et vermicelles en sucre et deposez sur une feuille de papier sulfurisé et laissez secher s'il n'ont pas été encore devorés.
 
 
 
 
 
 

lundi 5 novembre 2012

Bounty maison.recette facile

salem a toutes

J'éspère que vous allez bien je tenais a partager avec vous une recette que j'ai testais il y a quelques jours vous savez cette fameuse barre chocolaté a la noix de coco .....oui c'est ca les bounty et la recette que je vous presente aujourd'hui est hyper facile et le resultat incroyablement similaire aux vrai bounty je vous assure je vous propose de les réaliser et vous m'en direz des nouvelles....


 
 



Ingrédients:

Pour 20 bounty

_400grs de noix de coco
_1 boite de lait concentré sucré
_4 tablettes de 100grs de chocolat au lait



1_Commencez par mélanger la noix de coco au lait concentré sucré et laissez reposer 15 min.

2_Avec la pate formez vos bounty et mettez les au frais pour qu'il durcissent et qu'il soit facile a enrobés de chocolat donc laissez a peu prés 30min.

3_Faite fondre votre chocolat au bain marie et plonger vos bounty dedans a l'aide d'une fourchette et tapotez-les sur le bord pour enlevez le surplus de chocolat deposez sur une feuille de papier sulfurisé et a l'aide d'un couteau formez des vagues sur le dessus comme pour les vrai bounty .

4_Laissez secher et conservez au frais dans une boite hermetique .

REGALEZ-VOUS .

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vendredi 2 novembre 2012

Petits pains marocain aux graines de pavot.


Salem

Je vous propose aujourd'hui des petits pains marocain au graines de pavot une merveilleuse recette qui n'ai autre que ma recette fétiche du pain marocain une mie délicieuse un moelleux incomparable,trêve de parole,place aux photo.





     



Ingredients:

_500g de farine
_25g de levure
_2 cuillére a café de sel
_de l'eau tiéde


  • Dans une jatte deposez la levure et ajoutez un verre d'eau tiede pour que la levure fonde ,ajoutez votre farine puis le sel et ramassez votre pate avec l'eau je ne sais pas exactement combien je met d'eau car je fais ca a vu d'oeil mais versez l'eau en utilisant un verre et ajoutez l'eau verre par verre jusqu'a obtenir une pate molle ,maléable facile a travailler,soupoudrez-la de farine et laissez la reposer.
  • Lorsque votre pate a bien levé mouillez vos mains et separez-la en 10 petits pains que vous roulerez dans la farine et que vous deposerez dans un plateau allant au four .
  • Aplatissez légérement vos petits pains et couvrez de nouveau pour 25min.
  • Préchauffer votre four a 240°c et des qu'il est chaud enfourner vos petits pains marocains au préalablement badigeonner de lait et soupoudrez-les de graines de pavot .
  • Lorsque vos petits pain marocain prene un joli couleur retirez-les .
  • A deguster sans moderation.



                                 




jeudi 1 novembre 2012

Chinois a la confiture de fraise. recette facile de chinois

Salem...
Voici une délicieuse recette que je voulais partager avec vous un chinois a la confiture de fraise pour moi car la recette originale et celle de djouza qu'elle a réalisée elle avec une confiture de framboise,elle est exquise testez-la vous ne serez pas decu.
Voici un copié-collé de la recette.






2 cuillères à café de levure boulanger (j'ai mis 2 sachets de levure)
  • 400 gr de farine
  • 50 gr de sucre (moi j'ai mis 80 gr)
  • 1 cuillère à café de sel
  • 70 gr de beurre ramolli
  • 1 oeuf battu
  • 210 gr de lait tiède mélangé à un peu de fleur d'oranger


  •  

    Mettre tous les ingrédients sauf le beurre dans le bol du pétrin. Mouillez avec le lait tiède et mélangez à vitesse normale puis vitesse rapide afin d'avoir une belle pâte homogène. Rajoutez le beurre en parcelle et continuez de pétrir. La pâte est lisse et se décolle des parois de la cuve.
     
    Couvrir d'un linge propre et laissez gonfler pendant 1 heure. Dégazez. Remettre en boule et laissez la pâte se détendre pendant 10 min. Farinez le plan de travail et étalez la pâte en un rectangle de 30 cm par 20 cm environ. Déposez la confiture de framboise et étalez bien uniformément. Roulez la pâte en prenant soin de ne pas faire déborder la confiture. Coupez des tronçons de 2 à 3 cm et déposez les légèrement espacés dans un moule à manqué déjà beurré.
     
     
    Laissez gonfler de nouveau pour 45 min à 1h. Badigeonnez la surface de la brioche d'un jaune d'oeuf battu mélangé avec un peu de lait. Saupoudrez de sucre perlé. Mettre à cuire la brioche dans un four non préchauffé. Elle est cuite lorsqu'elle est bien dorée.
    Démoulez et laissez refroidir.
     

     

    Recette facile de Croissants feuilletés a la creme de thon.

    salem....

    Je vous reviens aujourd'hui avec une recette hyper simple une recette salé a tombé par terre,alors pour cette recette il vous faudra trois fois rien.Alors testez la et dites moi se que vous en pensez.

     
     
    Ingrédients:
     
    _1 pate feuilletée
    _1 boite de thon  
    _la moitié d'un fromage coeur des anges
     
     
    1_Etalez votre pate feuilletée puis coupez la de facon a obtenir 12 croissants.
     
    2_ Mélangez votre boite de thon au fromage creme des anges un fromage fondant et onctueux un delice pas besoin de rajouter du sel ou quoi que se soit d'autre deposez une portion dans chaque croissants.
    3_ Faite une incision au centre de la pate le croissants en sera plus facile a roulé,formez vos croissants et deposez les dans un plat allant au four que vous aurez préchauffer a 180°c cuire jusqu'a se qu'il soit bien dorés.
     
     
     
     
     
     
     
    A trés vite pour d'autres delices n'hesitez pas a me laissez vos coms et a vous inscrire a ma newsletters vous serez prevenu a chacune de mes publications.