Je vous poste aujourd'hui la recette d'un velouté de légumes
Une recette très simple avec beaucoup de goût ce velouté fut extra,j'ai préparer en accompagnement de la kefta mchermla marocaine et des croûtons!
Pour celles qui n'arrive pas a réussir une bonne soupe de légumes sans avoir a y rajouter des épices pour modifier le goût et avoir une soupe un tant soit peu mangeable cette recette est pour vous des légumes du sel et de l'eau ni épices ni cube et le résultat est un velouté au goût délicieux!.
Sans plus attendre je vous laisse avec la recette.
Ingrédients: la kefta:
_3 grosses carottes _300g de viande hachée
_1 grande courgette _1 petit oignons
_2 petit poivrons _2 gousses d'ail
_5 pomme de terres moyennes _de l'huile
_du sel _du sel,du poivre,du gingembre
_de l'eau du safran 1 demi sachet
,du paprika(pour les épices
ci-dessus 1cuillére a café suffit)
_3 branches de persil
1_ Dans votre cocotte découper vos carottes préalablement nettoyé et lavé ajouter les poivrons,la courgette,les pomme de terre,de l'eau et mettez a cuire .
2_Pendant ce temps la préparez votre kefta dans un saladier mettre un peu d'huile ajoutez une cuillère a café de paprika ,de poivre,le gingembre puis râpe l'oignon et mixer l'ail et le persil ensemble,bien mélanger et ajouter la viande hachée et bien mélanger de nouveau mettre votre poêle a chauffer avec un filet d'huile avec votre kefta formé des boulettes ovales et faite cuire .
3_Lorsque vos légumes sont cuit mixer les et ajouter le sel servez dans des bols avec in filet de crème liquide, accompagné de votre kefta et de croûtons a l'ail.
Une recette très simple avec beaucoup de goût ce velouté fut extra,j'ai préparer en accompagnement de la kefta mchermla marocaine et des croûtons!
Pour celles qui n'arrive pas a réussir une bonne soupe de légumes sans avoir a y rajouter des épices pour modifier le goût et avoir une soupe un tant soit peu mangeable cette recette est pour vous des légumes du sel et de l'eau ni épices ni cube et le résultat est un velouté au goût délicieux!.
Sans plus attendre je vous laisse avec la recette.
Ingrédients: la kefta:
_3 grosses carottes _300g de viande hachée
_1 grande courgette _1 petit oignons
_2 petit poivrons _2 gousses d'ail
_5 pomme de terres moyennes _de l'huile
_du sel _du sel,du poivre,du gingembre
_de l'eau du safran 1 demi sachet
,du paprika(pour les épices
ci-dessus 1cuillére a café suffit)
_3 branches de persil
1_ Dans votre cocotte découper vos carottes préalablement nettoyé et lavé ajouter les poivrons,la courgette,les pomme de terre,de l'eau et mettez a cuire .
2_Pendant ce temps la préparez votre kefta dans un saladier mettre un peu d'huile ajoutez une cuillère a café de paprika ,de poivre,le gingembre puis râpe l'oignon et mixer l'ail et le persil ensemble,bien mélanger et ajouter la viande hachée et bien mélanger de nouveau mettre votre poêle a chauffer avec un filet d'huile avec votre kefta formé des boulettes ovales et faite cuire .
3_Lorsque vos légumes sont cuit mixer les et ajouter le sel servez dans des bols avec in filet de crème liquide, accompagné de votre kefta et de croûtons a l'ail.
