Nouveautée aux Anis de Flavigny ...

Salem Aleykoum…

Je revient aujourd’hui pour vous présenté une petite nouveauté chez « Les anis de flavigny　».

 

 

J’ai étais contacté dernièrement par Catherine Troubat dirigeante de l’entreprise qui me proposait de découvrir la dernière nouveauté de la marque et aussi de me recevoir et de me faire visiter la fabrique des Anis, très disponible je la remercie de sa disponibilité et de sa gentillesse
Pour commencer petit retour en arrière sur l’histoire de la fabrique et de ces dirigeant depuis 1999 Catherine succède a son père Nicolas qui lui même succéda a son père au sein de l’entreprise en 1965, Nicolas le père de Catherine implante le bonbon anisé dans les stations services d’autoroute et fais passer ainsi passer la production annuelle de 80 a 250 tonnes c’est par cela que lui furent décerné deux prix:

-Le prix «　ruban bleu　» par le salon professionnelles Intersuc en 1982.
-Le classement de la fabrique comme «　site remarquable de gout　» en 1992.

Succèdent ainsi a son père Catherine et aujourd’hui a la tète d’une équipe de 27 personnes, elle fit passer son entreprise aux 35 heures ,implanté la vente des anis dans les jardineries ainsi que dans les kiosques d’aéroport, relooké les boites ovales et lancé une gamme certifiée biologique Ecocert.

　

Depuis octobre l’une des plus ancienne marque de France a lancé l’étui de 18g vous qui les
connaissiez surement dans leur légendaires boites ovales qui d’ailleurs sont rechargeable avec les sacs 250g ,500g ou 1 kilos vous les redécouvrirez désormais dans de super étuis de poche qui sont les étuis «　originaux　» les anciens reconnaitront l’étuis de leur enfance.

                                                     

Ce petit étuis se glisse discrètement dans la poche ,discret et facile a emporter personnellement j’ai était ravi de gouter ces petites merveilles je peut vous dire que les enfants aussi apprécie énormément ce petit anis enrobés, et comme tout les gout sont dans la nature les Anis de Flavigny se déclinent en plusieurs aromes naturels subtils, épicés ou fleuries, pour séduire le plus grand nombre gout d’anis, citron, rose ,violette et réglisse ,un plaisir pour vos papilles redécouvrez de vrai saveurs appréciez ce bonbon d’ailleurs les connaisseurs laissent fondre les Anis de Flavigny jusqu’à découvrir les graines d’anis cachées au cœur du bonbon.

Vous êtes au régime ??? Pas de soucis a vous faire avec 4 calories par dragée, les gourmands n’ont pas de soucis a se faire pour leur ligne.


Vous pouvez les trouver ici: Confiseries, épiceries fines, duty free, aéroport, gare, stations-services, jardinneries, grandes surfaces bourguignonnes, magasins de produits naturels et biologiques, pharmacies et parapharmacies, comités d'entreprise pour le territoires national.
Si vous n'arrivez pas a trouver les étuis d'anis de flavigny prés de chez vous vous pouvez toujoursvous rendre sur le site de la marque cliquez ICI.

            

                                          Les Anis de Flavigny
                                          Catherine TROUBAT                    
                                             Chef d'entreprise
                                         tel:33(0)3 80 96 20 88
                                    Portable:33(0)6 27 53 40 37
                                        fax:33(0)3 80 96 21 43
                            Catherine.troubat@anisdeflavigny.com
                                         Les anis de flavigny
                             21150 Flavigny-sur-Ozerain  -France

                                       www.anisdeflavigny.com

                                            


 

J'ai testé pour vous la préparation pour cake Gruau d'Or.

Salem Aleykoum…

Aujourd’hui j’ai voulu tester la préparation a cake reçu dernièrement par mon partenaire gourmand Gruau D’Or et ben je n’aurais pas dut pourquoi allez vous me dire pour la bonne et simple raison que je n’ais jamais mangé un cake aussi bon que celui réalisé avec cette préparation et que je n’en ais plus bien sur !!Ce gout m’ais resté en mémoire des la première bouchée mes souvenirs d’enfance ont fait surface ce fut ce même gout qu’il y a des années en arrière oui le gout du cake de mon enfance .


 Cake

Cette préparation pour cake, à laquelle il suffit de rajouter du beurre, des œufs et un peu d’eau, permet un très grand nombre de variantes : en ajoutant du chocolat dans une partie de la préparation, on obtient un délicieux cake marbré. D’autres idées ? Fruits secs, citron, pépites de chocolat, glaçage… tout est permis !

Je vous invite a tester cette préparation vous ne serez pas déçu bien au con,traire et puis sa dépanne quand méme bien quand ont a rien a servir sous la main et puis vos convives seront ravisde gouter a ce délice.




En partenariat avec .

 

Partenariat Miel Crétet.

Salem Aleykoum…

　

J’ai été contacté dernièrement par l’enseigne Miel Cretet mon nouveau partenaire, ils m’ont demandé de choisir parmi une sélection de leur miel «　Miel des chefs　»pour le tester et en réaliser une recette .

Quel fut ma surprise en goutant ce miel une saveur tellement surprenante et délicieuse vos papilles vont en prendre plein la vue

Les « Miels des chefs » sont des miels de cuisine conçus à partir de miels et épices sélectionnés en fonction des plats dans lesquels vous les utiliserez desserts et fruits légumes et poissons, salades, volailles et viandes, Viandes rouges et grillades. J’ai décidé de choisir le miel spécial desserts et fruits et j’en ais réalisé un succulente recette qui est a venir bien sur .

Je vous invite a visiter leur site et a vous laisser tenter par un de leur délicieux miels si l’envie vous en dit, vous pourrez bénéficier d’une réduction de 5% en ajoutant le code promotionnel : SELMAMIEL
En ajoutant ce code dans le panier de leur site lors de votre commande ,vous pourrez bénéficiez de cette remise.

Merci au miel crétet de m’avoir fais découvrir leur miel et de vous permettre de le découvrir en bénéficiant cette offre promotionnel


　

　

　

Mousse au chocolat légère au siphon.

Salem Aleykoum...

Aujourd’hui je vous présentais mon nouveau partenariat et non des moindre SUNER G.I.F (Géniales Innovations France) et comme je vous l’avais dit j’ai reçu un superbe siphon de 500ml de contenance depuis le temps que j’en voulais un j’étais très heureuse de le recevoir et je n’est pas tarder a le tester je me suis faite plaisir le jour même et pour cela j’ai réalisé une délicieuse mousse au chocolat ,que dire ,il vous faut la gouter pour comprendre ,une texture tellement légère et aérée ,vraiment gustativement délicieux je vous conseille d’en faire l’acquisition cliquer ICI voici mes petits pots de mousse façon Selma Kitchen régalez-vous,mais pas trop ;)

　

Ingrédients:

_1 tablette de chocolat noir pâtissier

_200 ml de crème liquide 30% de matières grasses

_1 siphon  ICI

_2 cartouche de gaz

　

　

Préparation:

Faite chauffer votre crème liquide a la première ébullition retirer du feu et mettez votre chocolat couper en carré et mélanger le tout jusqu’à se que votre chocolat est complètement fondu .

Poser un bol en inox ou autre et déposer dessus un tamis verser le mélange chocolat +crème dans le tamis de manière a éviter de vous retrouverez avec des morceaux de chocolat cela pourrais boucher le siphon.

Après avoir laver votre siphon verser votre préparation dedans puis viser le bouchon du siphon viser une cartouche de gaz jusqu’à se que vous entendiez le sifflement donc le gaz se libère dans le siphon ,faire de même avec une autre cartouche, secouer le siphon 5 fois et mettre au frigo pour 2 longues et interminables heures.

　

Après que soit passé les 2 heures requises viser un embout de votre choix secouez votre siphon 4 a 6 fois et le mettre la tète en bas appuyer sur le piston et remplir vos pots ou verrines déguster a votre gout moi j’ai ajouter des vermicelles en chocolat.


Recette réalisée en partenariat avec

Partenariat SUNER G.I.F .

Salem Aleykoum...

Je revient aujourd'hui pour vous présenter mon nouveau partenaire culinaire ,il s'agit de l'enseigne GIF(Géniales Innovations France) représenté par son dirigeant monsieur SUNER cette enseigne propose un large choix d'articles de cuisine innovants divers et variés et je vous assure que vous y trouverez absolument tout se dont vous aurez besoin pour cuisiner.
Articles écologique plancha,poêles,moules à gâteau ,balance culinaire ,siphon,d'ailleurs entrons dans le vif du sujet j'ai eu l'immense plaisir de recevoir de la part de monsieur SUNER un superbe siphon de grande qualité et pour l'avoir déjà essayé je dirais un produits à avoir absolument en cuisine facilité d'utilisation et quel résultat des chantilly d'une légèreté et puis des mousses au chocolat a tomber d'ailleurs la recette arrive très vite et tout ça à des prix très abordable enfin je vous inviterez à aller visiter leur site  internet et à vous faire plaisir,alors n'hésitez pas cliquer sur le logo et bonne visite.


Dans le cadre de notre partenariat j'ai eu l'immense plaisir de recevoir ce superbe siphon +10 cartouche de gaz

SIPHON de 500ml avec une tête en plastique de haute résistance et un corps en aluminium, 3 embouts .

Ce produit peut être utilisé avec toutes les cartouches de 8g de N2O qui se trouvent dans le commerce (boutiques de cuisine etc.)

Il est très important de nettoyer le piston dans la tête de votre siphon. A fin de nettoyer celui-ci il faut le sortir de la tête en devisant la partie qui le garde en place.

Le volume de crème liquide introduite est multiplié par 4. Vous pouvez garder vos préparations dans le réfrigérateur pendant 14 jours après sa préparation

Ce siphon peut être utilisé pour faire des préparations chaudes et froides.

En plus de la chantilly , ce siphon en aluminium prépare aussi les espumas et autres mousses subtiles à base de légumes , fruits , poissons , viandes ou crustacés chaudes ou froides , qui se déguste dans des verrines à l'apéritif , en accompagnement de plats ou de desserts

 

Partenariat Gruau d'or.

Salem Aleykoum...


Je vous présente mon nouveau partenaire culinaire gruau d'or j'ai eu le plaisir de reçevoir quelques uns de leur super produits avec lesquelles j'ai déjà réalisé des recettes et rien a dire des farines de grande qualité .

Depuis 1960, la farine GRUAU d’OR est utilisée par les pâtissières maison et les professionnels

à la recherche d'un produit de qualité,facile à travailler.

GRUAU D’OR a lancé en mars 2012 une nouvelle gamme de farines

et de préparations qui sera disponible sur le territoire national.

10 produits de haute qualité :

• Les farines : la gamme de farines Gruau d’Or se compose de trois farines de haute qualité : La Véritable, la Fluide idéale, et l’Authentique Bio. Cette gamme est spécialement élaborée pour répondre spécifiquement aux exigences de la cuisine et de la pâtisserie.

• Les préparations pour pain : Les préparation pour pain de tradition française, pour pain aux céréales et pour pain de campagne, ont été conçues pour fabriquer un pain maison en toute simplicité. A la main ou à la machine à pain, un peu d’eau suffit à la préparation de la pâte à pain.

• Les spécialités : 4 préparations ont été conçues pour préparer en un tour de main du kougelhopf, de la pâte à crêpe, du cake ou de la pâte à pizza. Les pâtissières maison pourront ajouter quelques ingrédients et leur touche personnelle pour réaliser chacune de ces spécialités.

Voici ce que j'ai reçu .

 

_1 paquet de farine de gruau spécial pizza
_1 paquet de farine de gruau spécial cake
_1 paquet de farine de gruau spécial pate a crépes
_farine de gruau la fluide
_farine de gruau la veritable


J'en ais déja realisé de delicieuses recettes ca c'est pour la prochaine fois.

Partenariat Lhadara bio et équitable.

Salem...

Je souhaiterais vous présenter un partenariat qui me tiens tout particuliérement a cœur ce partenaire c’est lhadara si vous ne le connaissez pas déjà lhadara est un site en ligne de vaiselle,bijoux,deco issu de l’artisanat marocain des tajines et autres produits bio et commerce équitable.

 

Lhadara travaille avec une association marocaine dont le but est de préserver le patrimoine artisanal détenu par les femmes.
Cette association aide des potières situées dans des villages de montagne difficiles d’accès ,elle les encourage dans leur production de plat en terre cuite .

Cette démarche a permis à des potières d’améliorer leurs conditions de vie.
Donc c’est avec cette association que travaille lhadara depuis 7 ans et plus particulièrement avec un groupes de potières de la région du rif qui fabriquent des plats en terre cuite, sans vernis, ni peinture, lissé au galet de pierre.

Ces plats sont 100% argile et conviennent parfaitement à la cuisson douce et bio.
Ces potières réalisent maintenant toute une gamme de plat:Tajine, plat à gratin, cocotte, saladier, terrine.
Elles fabriquent également des plats en terre sur mesure pour des restaurants.


Voici je que j'ai reçu dans le cadre de notre partenariat par martine que je remercie de sa disponibilité et de sa gentillesse.

Voici une video qui permet de cecouvrir la fabrication d'un tajine:

 

Mon nouveau partenaire Bloch.

Salem…

　

Je souhaiterais vous présenter mon nouveau partenaire Bloch j’ai eu le plaisir de recevoir un colis ce midi de ce nouveau partenaire je remercie Marion de sa disponibilité et de sa gentillesse.

Pour vous les présenter un petit peu la marque Bloch est incontournable en alsace et en lorraine depuis plus de deux siècles.

Crée en 1811,l’entreprise a su innover au fil des ans et a développé une gamme d’aides culinaires très pratiques: fécule, tapioca, flocons d’avoine, chapelure ects…

En 2011 l’entreprise lance une gamme de 4 riz en étuis référables à volonté:

Basmati,thai,long grain et bio.

Son site internet a récemment été rénové pour le grand bonheur des gourmands qui trouveront de nombreuses recettes délicieuses.

Pour lier vos sauces, paner et farcir,pour reussir vos patisseries,pour agrémenter ou épaissir vos soupes ou encore en accompagnement ou plat principale vous trouverez forcément le produits que vous cherchez en plus leurs  étuis cartonnés se referment à volonté grâce à leur couvercle. Ils sont également complètement étanches grâce à notre système exclusif de membranes. Dites adieu aux fuites et aux placards enfarinés !


　

J’ai eu le plaisir de recevoir de leur part les produits suivants:

 

　

　

_1 paquet de riz basmati

_1 paquet de chapelure tex-mex

_1 paquet de tapioca

_1 paquet de fecule de pomme de terre

_1 paquet de semoule moyenne de blé dur

_1 sac pour faire mes courses

_1 livret de recettes
N'hesiter pas a aller rendre une visite a leur site vous trouverez de merveilleux produits qui vous seront forcement utiles des produits de qualités dont vous aurez besoin en cuisine.

 

Mes partenaires.

Salem...

Pas de recette ,comme son nom l'indique cet article est dédié a mes partenaires je vous regroupe ici tout mes partenaire culinaire pour vider un peu ma page principale qui commence a ressembler a un panneau publicitaire donc en cliquant sur le logo «　partenariat　» a droite sur mon blog vous pourrez les retrouver et pourquoi pas rendre une petite visite pour découvrir leurs produits.


                                               

Partenariat Le comptoir des flandres.

salem...

Dernierement je recevais un colis bien gourmand celui de mon nouveau partenaire le comptoir des flandre qui regroupe 3 marques:

_les biscuitiers de flandres Eugénes Blond

_La dunkerquoise

_Les bétises de cambrai

Voici se que j'ai recu de leur part de veritables délices.

Mon colis se composé de :

_Un paquet de veritable pain d'amandes des flandres
_Un paquet de veritable gauffre pur beurre la dunkerquoise
_Un paquet de gaufrette amusante saveur chocolat
_Un paquet de bétises de cambrai saveur pomme

Les Biscuitiers de Flandres Eugène Blond

Leur épopée commence en 1894, quand Eugène crée la recette d'une petite gaufrette qu'il appelle tout naturellement la "blondinette". Son fils, Pierre, lui succède. Avait-il de l'humour ou aimait-il particulièrement les pensées du jour? L'histoire ne le dit pas mais il ajoute soudain aux planches de "Blondinettes", des planches d'une nouvelle gaufrette estampillée d'une sentence fantaisie...

La gaufrette amusante était née. C'est lui qui, tous les matins, vient en fabriquer la pâte et il ne délègue ce soin à personne! Même pas à ses fils et petits fils qui interviennent brièvement dans l'entreprise.
Le jour où, largement octogénaire, il ne parvient plus à soulever les grandes cuves contenant la recette secrète, il transmet le flambeau à une de ses fidèles ouvrières, Josette.

La Dunkerquoise

Les anciens de Dunkerque vous le confirmeront : vers 1900, un pâtissier de Malo-les-bains, la station balnéaire du port, fabriquait un pain d'amandes si succulent que l'on venait de toute la campagne alentour, le dimanche pour s'en procurer.

En début d'année, comme le voulait la tradition, il proposait aussi de délicieuses gaufres fines pur beurre que l'on apportait à ceux à qui on allait présenter ses voeux. Mais ces gaufres fines lui étaient tellement réclamées qu'il se mit à les fabriquer toute l'année.

C'est pourquoi aujourd'hui, pour votre plus grand plaisir, nous pouvons vous proposer ces deux biscuits traditionnels de janvier à décembre.

                                                            Les bétises de Cambrai

Il y a près de deux siècles, Emile Afchain qui était alors apprenti confiseur chez ses parents, dans notre bonne ville de Cambrai, avait fait des erreurs dans la fabrication des bonbons qui lui avaient été demandés.

Sa mère lui cria alors avec colère: "Ils sont ratés tes bonbons ! Tu n'es bon à rien ! Tu as encore fait des bêtises!... "

Mais les bonbons se vendirent fort bien et continuèrent à être demandés parce qu'ils étaient rafraîchissants, digestifs et surtout vraiment bons.

On leur donna le nom de BETISES puisqu'ils étaient le résultat d'erreurs, de bêtises de fabrication; et c'est ainsi qu'Émile AFCHAIN devint l'inventeur des BETISES DE CAMBRAI...

Depuis cette époque, les Bêtises de Cambrai furent souvent imitées, copiées mais elles n’ont jamais été égalées. Ce sont les seules vraies Bêtises de Cambrai.

Merci a mon partenaire de m'avoir fais decouvrir ces spécialités que je ne connaissais pas.

mon partenariat avec "la récré c'est party"

Salem...

Ce soir je souhaiterais partager avec vous et vous présenter mon nouveau partenaire "La récré c'est party" si vous souhaitez faire plaisir a vos enfants en leur préparant un delicieux gâteau et le décorer de façon originale alors aller sur leur site et faite vous plaisir vous y trouverez de quoi faire des merveille comme moi avec la pate a sucre qu'il m'ont offerte je me suis empresser de réaliserce délicieux   gâteau barbie que je vous presenté dernierement voir la photo ci-dessous.

Voici se que j'ai eu le plaisir de recevoir de leur part.

_ de la pate a sucre bleu ciel
_trois sucettes en chamallows titi
_deco en sucre


Je remercie ce partenaire gourmand pour ce super colis que je me suis empresser de tester et je n'en ais pas fini ;))

Partenariat LAGUIOLE ATTITUDE.

Salem...

Aujourd'hui je vous présente LAGUIOLE mon nouveau partenaire vous connaissez sans nul doute cette célebre icone de la tradition couteliére francaise,alliant une fabrication de hautte qualité et un savoir-faire unique issu de technologies de pointe.

Je vous invite a faire un tour sue leur site les produits qu'ils proposent sont superbes.

Jai eu le plaisir de recevoir le couteau luxe office expression LAGUIOLE 9cm de qualité professionnelle.
Lame pleine en acier inox trempé et épaisseur renforcée,LE couteau qui coupe et qui dure trés longtemps.

Son manche garantie une résistance et un toucher incomparable.
Sa lame,vous assure une qualité de coupe optimum et une durée de vie du tranchant inégalable.
Dureté et souplesse sont obtenues par traitement thermiques réalisés sous atmosphére controlè.


                                      Visitez le site laguiole en cliquant sur le logo laguiole.