Quiche au poireaux, courgettes,saumon.

Salem...

Aujourd'hui je vous poste une petite recette toute simple de quiche , une recette idéale pour une entrée pleine de goûts.

Ingrédients:

1 pate feuillettée

3 poireaux

1 courgette et demi

Du saumon fumée 

Pour l'appareil:

2 œufs

1brique de crème liquide 

Du sel 

Du poivre

Du gruyère

1/commencez par couper vos poireaux, vos courgettes en fine tranches et les faire revenir dans une poêle avec un peu d'huile d'olive,ensuite déposez votre pate dans votre plat a quiche ou tarte et piquer votre pate.

2/déposez vos légumes sur votre pâte feuillettée,déposez dessus vos tranches de saumon fumée et saupoudrez de gruyère.

3/préparez votre appareil en fouettant les œufs ainsi que la crème liquide le sel le poivre versez sur votre quiche et enfournée a 200 degré jusqu'à se que votre pate soit cuite laissez dorer le gruyère et stopper la cuisson.

Tarte salé rustique aux légumes du soleil.Recette express de tarte salé.

Salem Aleykoum…

Vous êtes une femme active pressée qui n’as pas le temps de rester des plombes dans une cuisine et vous êtes a la recherche de recettes simples mais efficace ou tout simplement une maman débordée et par manque de temps vous êtes vous aussi a la recherche de ce genre de recettes,aujourd’hui je vous propose une recette salé de tarte aux légumes du soleil et riz une recette express ,allégée et économique mais par-dessus tout une recette tellement délicieuse que vous pourrez déguster sans culpabilisé si comme moi vous vous retrouvez avec des restes de riz et de légumes et bien cette recette est pour vous sans plus attendre voici la recette j’espère qu’elle vous donnera envie de la réaliser…

Ingrédients:

_1 pate brisée pur beurre du commerce

quelques restes de riz

_½ courgette moyenne

_2 tomates moyennes

_quelques restes de brie en tranches

_1 filet d’huile d’olive

_du sel, du poivre

_quelques herbes de Provence

Préparation:

Commencer par étaler votre pate brisé dans un plat a tarte puis piquer-en le fond déposer vos tranches de tomates et de courgettes en alternant puis ajouter par-dessus vos restes de riz ,salé ,poivrer ajouter les restes de brie ,puis saupoudrer d’herbes de Provences.

Rabattre les bords de la pate brisée sur vos légumes et enfourner jusqu’à se que votre pate soit cuite et doré.

recette facile de quiche épinards-chévre.

Salem…

Je ne sais pas si vous aimez le salé et en particulier les quiches parce que si oui cette recette va beaucoup vous plaire une délicieuse quiche épinards-chèvre une quiche très simple a réaliser une cuisson assez rapide et une bonne recette pour le repas de midi assez légère elle sera accompagner d’une salade verte et vous fera une bien bonne entrée.

 

　

　

Ingrédients:

_1 pate brisé épaisse du commerce

_300g d’épinards

_du fromage de chèvre

_3 grosse cuillères de crème fraiche épaisse

_2 œufs

_50g de fromage râpée

_du sel, du poivre

　

Préparation:

Préchauffer votre four a 180°c.

Commencer par laver vos épinards puis mettez-les dans une marmite et couvrir d’eau puis faites les cuire environ 20 minutes.

Ouvrer votre pate brisée et déposer la dans votre moule a quiche avec son papier cuisson puis couper les bords de votre pate pour qu’ils soit de même hauteur réserver les restes de pate il nous servirons a décorer la quiche pour éviter le gaspillage.

 

 

 

Dans un saladier battre vos œufs et ajouter la crème fraiche puis salé et poivrer.

Lorsque vos épinards sont cuit égoutter-les et couper-les en morceaux de tailles moyenne puis salé et poivrer-les.

Déposer vos épinards dans votre pate puis déposer des tranches de fromage de chèvre et couvrir de la préparation puis saupoudrer de fromage râpée .

Avec les restes de pate former une boule et étaler la puis a l’aide d’un emporte pièce en forme de feuille réaliser des feuilles et déposer-les sur les bords de votre pate .

Enfourner et laisser cuire et dorer votre pate.

Bon Appétit.

　

Feuillettés au fromage ou amuses bouches.

Aujourd'hui je vous présente des amuses bouches ou feuilletées au fromage ainsi nommé par djouza car c'est sur son merveilleux blog que j'ai découvert cette recette très facile a réaliser mais tellement bonne.


J'ai suivi la recette et les explications de djouza et le mode de préparation.

_2 pâtes feuilletées
_120g de fromage râpé MOI j'ai utilisé des petits carrée de toastinette environ ( tranches a couper en petits carrée de la tailles des feuilletées
_1jaunes d'oeuf
_graines de pavot,graines de sésame pour la deco(pour moi graines de nigelle et de sésames)


Étalez la première pâte feuilleté.
Coupez finement le fromage râpé et l'étalez sur toute la surface de la pâte.
(Pour moi j'ai coupé des petits carrés de toastinette et j'ai déposer ça sur la première pâte feuilletée en les espaçant.)
Couvrir de la deuxième pâte feuilletée en appuyant bien pour bien tasser.

Avec un emporte pièce rond ou un verre a verrine comme djouza,coupez les amuses bouches et déposez sur le papier cuisson.
Badigeonnez de jaunes d'oeuf et saupoudrez de fromage râpé et graines de sésames et de pavot.

Il ne vous reste plus qu'a les enfourner et laisser dorés.

Pensez a voter pour moi au concours marie claire en cliquant sur le cupcake ci-dessous.

Et n'oubliez pas de venir me laissez un commentaires pour me dire que vous venez de voter pour moi et de me dire a  quel place je me trouve dans le classement suite a votre passage vous pourez gagnez ce livre de coaching cuisine avec des recettes ,astuces etc... de grands chef comme christophe felder et d'autres.

Merci et bonne journe a vous.

Minis quiches oignons,pommes de terre,thon

Aujourd'hui je vous propose.....

Des minis quiches aux oignons,pommes de terre,thon .....un délice!!!

Place a la recette: Pour 12 petites quiches.





_1 pâte feuilletée

_3 pommes de terre cuite a la vapeur

_1 oignon moyen

_1 boite de thon

_2 branches de persil

_1 filet d'huile d'olive pour faire revenir l'oignon

_du sel

_du poivre

_4 cuillères a soupe de crème fraîche

_2 oeufs

_100g de fromage râpé


 



1_Pour commencer faire revenir l'oignon coupé en des dans une poêle avec un filet d'huile d'olive,lorsqu'il commence a dorer ajouter les pommes de terre coupées en des et le thon puis ciselé le persil laisser 2 minutes sur le feu tout en ne cessant pas de remuer puis retirer du feu.

Avec une tasse aux dimensions de vos moules découper des rond dans votre pate feuilletée puis déposez-les dans vos moules piquer le fond a l'aide d'une fourchette.

Déposez dans chaque moule a peu prés une cuillère a soupe de farce.

Déposez un peu de fromage râpé sur la farce .



Mélanger ensuite la crème fraîche,les oeufs,saler,poivrer et verser sur les quiches a peu prés 2 cuillères a café,enfourner et laisser dorer.



A la sortie du four laisser tiédir et accompagnez d'une délicieuse salade de votre choix je vous conseille de tester cette très facile a réaliser et vraiment très bonne .



J'espère avoir étais assez clair dans mes explications si vous rencontrez des difficultés faite le moi savoir je me ferais un plaisir de vous aider.

A TRES BIENTOT INCHA ALLAH POUR DE NOUVELLES RECETTES !!!