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mercredi 29 octobre 2014

Croissants feuillettés thon-caprice des anges et knaki.

Salem...

Voici une petite recette simple et rapide a réaliser et aussi délicieuse de croissants au fromage caprice de anges et au thon et ajoutée a ça des lamelles de knaki fumée qui donne ce fumée au croissants un vrai délices, vous pourrez les déguster en entrée avec de la salade ou les présenter en apéritif vos convives vont énormément apprécier ils ne sont pas sec du tout bien moelleux et onctueux c’est le fromage qui apporte cette touche onctueuse passons a la recette .





Ingrédients: Pour 24 croissants

-1 fromage caprice des anges
-1 boite de thon
-4 saucisses knaki
-2 pâte feuillettes


Préparation:

-Pour commencez préchauffer votre four a 180°,étaler votre première pâte et coupez la en 4 et coupez chacune des 4 parts en 3.
-Mélanger la boite de thon avec le fromage puis tranchez les saucisses en fines lamelles et mélanger le tout.

-Faite de même pour la deuxième pâte et répartissez la farce dans tout les croissants roulez-les et formez des croissants, ensuite déposer sur votre plaque de cuisson et enfournez .


-Laissez dorer et déguster tiède.





vendredi 8 février 2013

bourek a la viande hachée et kiri a la pate feuilletée.recette facile de feuilletés a la viande hachée et kiri

Salem…

 

J’espère que vous allez bien ,pour finir cette semaine et commencer le week-end en légèreté je vous propose de délicieux bourek ou feuilletée a la viande hachée et kiri au four fini les bourek en friture avec dix litres d’huile même en les faisant égoutter sur du papier sopalin l’huile ne s’élimine pas complètement alors voici une bonne alternative pour des bourek a la viande hachée et kiri savoureux et léger a souhait, j’espère que ma recette vous plairas incha allah n’oubliez pas a me laisser vos commentaires je me ferais un plaisir d’y répondre et si vous réalisez une de mes recettes penser a prendre une photo et a me l’envoyer je vous mettrez a l’honneur sur mon blog en publiant votre réalisation.






 

 

Ingrédient:

Pour 12 bourek feuilletée de taille moyenne.

_2 pates feuilletée

_du kiri

_400g de viande hachée

_1 oignon moyen

_du persil finement haché

_2 grosse cuillère a soupe de crème fraiche

_1 cuillère a café de paprika doux

_sel et poivre

 

Préparation:

Faite chauffer votre poêle et mettre un filet d’huile ensuite ajouter votre viande hachée et les oignon hachée faite revenir puis ajouter le persil couper finement lorsque la viande et cuite ajouter le sel, le poivre et le paprika mélanger le tout pendant 1 minute puis ajouter la crème fraiche laisser mijoter quelques instants en mélanger sans cesse, retirer du feu et déposer dans un saladier pour que la préparation refroidisse .

Préchauffer votre four 200°c.

Passons maintenant a la pate feuilletée dérouler-la et couper des bandes .



Comme pour les bourek déposer votre farce et déposer un la moitié d’un kiri puis plier en triangle pour leur donner la forme de samossas.

Plier et déposer dans votre plat allant au four au préalablement tapisser de papier cuisson.


Faite cuire jusqu’a se qu’ils soit bien dorer .

Déguster tiède accompagné d’une salade de votre choix.