Croissants feuillettés thon-caprice des anges et knaki.

Salem...

Voici une petite recette simple et rapide a réaliser et aussi délicieuse de croissants au fromage caprice de anges et au thon et ajoutée a ça des lamelles de knaki fumée qui donne ce fumée au croissants un vrai délices, vous pourrez les déguster en entrée avec de la salade ou les présenter en apéritif vos convives vont énormément apprécier ils ne sont pas sec du tout bien moelleux et onctueux c’est le fromage qui apporte cette touche onctueuse passons a la recette .

Ingrédients: Pour 24 croissants

-1 fromage caprice des anges
-1 boite de thon
-4 saucisses knaki
-2 pâte feuillettes


Préparation:

-Pour commencez préchauffer votre four a 180°,étaler votre première pâte et coupez la en 4 et coupez chacune des 4 parts en 3.
-Mélanger la boite de thon avec le fromage puis tranchez les saucisses en fines lamelles et mélanger le tout.

-Faite de même pour la deuxième pâte et répartissez la farce dans tout les croissants roulez-les et formez des croissants, ensuite déposer sur votre plaque de cuisson et enfournez .

-Laissez dorer et déguster tiède.

Le Sachertorte.Epreuve technique du meilleur patissier.Sachertorte recette simple.gateau autrichien.

Salem…

Je ne sais pas si vous êtes de ferventes amatrice de l’émission « le meilleur pâtissier » moi j’aime énormément cette émission ont découvre de superbes gâteaux qui pour la plus part m’étais totalement étranger ,enfin heureusement que le replay existe je rate toujours l’émission mdrr.

C’est grâce a cette émission que j’ai découvert le gâteau que je vous présente aujourd’hui le SACHERTORTE kholala que vous dire un réel coup de cœur ce gâteaux est tout simplement TERRIBLE en bouche, je n’ais pas réalisée la recette de mercotte comme la plus part ont fais mais je me suis fiée a la recette de MA MERCOTTE a moi DJOUZA et je ne peut que dire que comme a toutes les occasions ou j’ai put réalisée une de ces recettes j’ai étais entièrement satisfaite une recette qui tiens ces promesse simple de réalisations et tellement délicieuse.
Donc voici sa recette testez vous verrez que sous ces airs de gâteaux hyper technique se cache un gâteaux simple grosso modo il faut suivre la recette a la lettre et vous aurez 100% de réussite je vous le souhaite.

Temps de préparation : 20 minutes / Temps de cuisson : 45 minutes

Ingrédients
– 200 gr de chocolat
– 8 œufs
– 250 gr de sucre
– 180 gr de beurre
– 150 gr de farine
– 1/2 sachet de levure chimique
– 1 cuillère à café de café soluble (facultatif)
– Confiture ou marmelade d’abricots (oranges pour elle)

Pour la ganache
– 20 cl de crème liquide
– 200 gr de chocolat de couverture
– 50 gr de beurre

Pour la décoration
– Poudre Gold

DEROULEMENT

Faire fondre le chocolat au bain marie et réservez. Séparez le blanc des jaunes œufs puis mélangez les jaunes d’œufs avec le sucre jusqu’à obtenir un mélange crémeux.

Incorporez la levure chimique et la farine puis le beurre fondu. Mélangez encore et ajoutez le chocolat fondu et uniformisez la texture.

Montez les blancs en neige puis les incorporez délicatement à l’appareil. Beurrez un moule à manqué de 25 cm et versez la préparation. Préchauffez le four th. 155° et mettre à cuire pour 40 minutes environ.

Pour voir si le gâteau est cuit, mettre la pointe d’un couteau qui doit ressortir sèche. Démoulez le gâteau et laissez refroidir complètement. Avec un coupe génoise ou couteau, coupez le biscuit en deux. Badigeonnez une face d’une couche de confiture d’abricots (orange pour moi). Couvrir de l’autre moitié délicatement pour ne pas le briser.

Préparation de la ganache

Dans une casserole faire chauffer la crème et portez à la ébullition pendant que le chocolat fond au bain marie. Incorporez lentement le chocolat en mélangeant jusqu’à obtenir une belle crème lisse. Ajoutez alors le beurre coupé en morceau. Mélangez bien puis couvrir le gâteau de glaçage. Etalez le uniformément. Décorez avec des feuilles d’or ou poudre or comme moi. Laissez sécher au réfrigérateur pour 3 heures environ.
Servir dès que le chocolat est figé et même légèrement mou, il est vraiment délicieux.

Allez a vos tabliers et bon courage regalez-vous mais pas trop  ....

Pancakes au babeurre.Pancakes simple,rapide et delicieux...

Salem aleykoumm....

J’espère que vous allez bien, je suis désolée de ne pas avoir put vous donnée de nouvelles depuis un certains temps, j’ai tout simplement perdu la motivation de publier et pour vous faire oublier cette attente voici une délicieuse recette que j’ai réaliser hier matin au petit dej de delicieux pancakes et je me suis dit pourquoi pas m’y remettre et publier la recette ,une recette que j’ai dénichée sur le blog de Soulef une très bonne recette facile a réaliser et inratable ,voici sa recette ...

  

Ingrédients :


-1 verre et ½ de farine


-2 œufs


-3 cuillères a soupe de sucre


-1 cuillère a café de levure chimique


-½ c.a. café de bicarbonate


-½ c.a. café de sel


-le zeste d’un citron (perso je n’en ais pas mis)


-1 verre et ¼ de babeurre


-60g de beurre fondu


-1 c.de vanille


　
                                                                         Préparation:


_Tamisez la farine, le sucre, la levure chimique, le bicarbonate de soude, le sel et le zeste de citron.


_fouettez ensemble le babeurre, le beurre fondu, les œufs et la vanille.


_Incorporer les ingrédients secs jusqu’à se qu’ils soit bien combinés.


_Faites chauffer une poêle ,avec une touche de beurre.


_Utilisez une louche en ne la remplissant qu’a moitie.


_Versez la pate dans la poêle


_Laissez cuire environ 2min, pour savoir si vos pancakes sont cuit sur la face coté poéle,il se formera des bulles a la surface .