Tiramisu aux fraises sans mascarpone.Recette express de tiramisu aux fraises.

Salem Aleykoum...

Je vous propose aujourd'hui une délicieuse recette de tiramisu express aux fraises sans mascarpone un succulent tiramisu à faire et refaire qui change du traditionnel tiramisu dont voici la recette ICI une recette très facile à faire et très rapide de réalisation je les faite  en à peine 10minutes chrono dans cette recette j'ai remplacé le mascarpone par des petits suisses additionnés à un brique de crème liquide montée en chantilly un vrai délice et des boudoirs trempés dans un sirop citron je n'avais pas de sirop fraise mais finalement cette touche citronné à apporté une touche extra fraîche UNE TUERIE voici ma recette.

Ingrédients :
Pour 6 gourmands .pour un plat rond de 30cm de diamètre .

-1 brique de crème liquide 30%
-6 petits suisses
-des boudoirs
-du sucre selon vos envie plus ou moins sucré
-des fraises coupées en tranches fines
-du sirop citron additionné à de l'eau.
-des fraises coupées en deux pour la déco

Préparation:

Commencer par montée la crème en chantilly lorsque votre crème commence à bien s'épaissir ajouter 2 cuillères à soupe de sucre et laisser épaissir un peu plus en battant votre crème 2 minutes encore puis ajouter vos petits suisses continuer à battre quelques instants stopper votre batteur sucrer votre préparation selon vos envies plus ou moins sucré c'est vous qui voyer,réserver .

Poser votre plat sur votre plan de travail puis commencer a tremper vos boudoirs dans votre sirop au citron puis disposer-les dans le fond de votre plat tapisser bien le fond le côté sucré que le dessus puis ajouter dessus la moitié de votre préparation crème liquide + petits suisses étaler uniformément puis disposer des fraises dessus bien généreusement puis de nouveau faire une couche de boudoirs et terminer par le reste de la préparation chantilly+ petits suisses étaler uniformément et déposer des fraises coupées en deux pour la déco .

Mettre au frais et servir bien frais régaler vous c'est une vrai tuerie
Je vous conseille vivement de tester ma recette ,elle est super légère .

Poulet roti a l'ail et ses légumes au four express a ma façon.Recette express de poulet roti au four .

Salem Aleykoum…

Je vous propose pour ce week-end de préparer un délicieux poulet rôti au four a l’ail et ses légumes du soleil une recette pas très compliquer a réaliser pour un résultat vraiment très délicieux je vous laisse en compagnie de la recette et de mes photos merci de votre passage et a très vite…

　

Ingrédients:

_1 poulet moyen nettoyer prêt a cuire

_2 courgettes moyennes coupés en deux puis en fines lamelles

_3 oignons moyens

_3 gousses d’ail

_3 grosses tomates

_3 branches de persil

_200ml d'eau

Huile d’olive

Sel, poivre ,paprika 1 cuillère a café de chaque .

　

Préparation:

Commencer par préchauffer votre four a 200°C.

Dans un plat rond allant au four déposer votre poulet et réserver.

Dans un saladier couper vos oignons en fine lamelles ainsi que les courgettes coupé les deux puis en fines tranches ajouter-les aux oignons puis couper vos tomates en cubes, hacher votre persil puis couper vos gousses d’ail en fines tranches mélanger le tout dans votre saladier ajouter 5 cuillères a soupe d’huile d’olive et les épices, poivre, paprika et sel 1 cuillère a café de chaque,ajouter l'eau cela vous permettras d'obtenir un peu plus de sauce si vous etes du genre a aimer tremper votre pain dedans mélanger le tout et verser sur votre poulet couvrir d’une feuille de papier aluminium et enfourner verifier la cuisson du poulet en le piquant a l’aide d’un couteau lorsqu’il est cuit enlever la feuille de papier aluminium et laisser rôtir voila très rapide a réaliser et tellement bon vous m’en direz des nouvelles…

recette facile du biscuit de savoie.biscuit de savoie hyper moelleux.

Salem Aleykoum...

J'espère que vous vous portez à merveille si vous n'êtes pas malade car c'est un peu la période ou tout le monde attrape angine,bronchite,bronchiolite et j'en passe les températures y sont pour beaucoup tantôt il fais chaud avec un soleil estival tantôt il fais très froid et c'est pour sa que je vous propose aujourd'hui une recette super réconfortante  un biscuit de savoie hyper moelleux vous pourrez le contater sur les photos il sera accompagné d'un délicieux chocolat chaud maison et vous apportera une délicate touche de moelleux vous pourrez aussi accompagner ce biscuit de Savoie d'une sauce chocolat maison à tomber une recette trouvé sur le blog de mon amie Sarah du blog "le sucré salé d'oum souhaib" merci Sarah de ce partage.
Régalez-vous mais pas trop ; )

Ingrédients: pour un moule à brioche de 20 cm de diamètre

_4 oeufs 
_120 grs de sucre en poudre+ 30 grs
1 zest de citron non traité
100 grs de farine
35 grs de fécule de pomme de terre( Fecule de pomme de terre bloch pour moi)
1 pincée de sel


Ajout de ma part ma sauce au chocolat express maison

_2 cuilléres a soupe de nutella+ 3 cuilléres a soupe de lait bien mélanger le tout et accompagner votre biscuit de savoir de cette sauce un régal ...

Préparation:


beurrer et fariner un moule à brioche puis le réserver au frigo .
Préchauffer le four à 180 °
Fouetter les jaunes avec 120 grs de sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse,ajouter la farine et la fécule tamisées en mélangeant bien à la maryse,monter les blancs en neige avec une pincée de sel  quand les blancs commencent à mousser ajouter les 30 grs de sucre,fouetter le mélange ,les blancs doivent être lisses et onctueux les incorporer délicatement au mélange précédent en 3 fois verser la préparation dans le moule baisser le four à 160 ° et enfourner pour 40 mn laisser tiédir 20 mn retourner le gateau sur un plat et saupoudrer de sucre glace!!!  et régalez-vous!!!

 

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J'ai testé pour vous la préparation pour cake Gruau d'Or.

Salem Aleykoum…

Aujourd’hui j’ai voulu tester la préparation a cake reçu dernièrement par mon partenaire gourmand Gruau D’Or et ben je n’aurais pas dut pourquoi allez vous me dire pour la bonne et simple raison que je n’ais jamais mangé un cake aussi bon que celui réalisé avec cette préparation et que je n’en ais plus bien sur !!Ce gout m’ais resté en mémoire des la première bouchée mes souvenirs d’enfance ont fait surface ce fut ce même gout qu’il y a des années en arrière oui le gout du cake de mon enfance .


 Cake

Cette préparation pour cake, à laquelle il suffit de rajouter du beurre, des œufs et un peu d’eau, permet un très grand nombre de variantes : en ajoutant du chocolat dans une partie de la préparation, on obtient un délicieux cake marbré. D’autres idées ? Fruits secs, citron, pépites de chocolat, glaçage… tout est permis !

Je vous invite a tester cette préparation vous ne serez pas déçu bien au con,traire et puis sa dépanne quand méme bien quand ont a rien a servir sous la main et puis vos convives seront ravisde gouter a ce délice.




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Gateau moelleux aux dattes sauce caramel au beurre salé.Recette de gateau aux dattes pour le gouter

Salem Aleykoum...


Je vous presentais ce matin mon nouveau partenariat avec l’enseigne des miels cretet voici une delicieuse recette réalisé avec le miel que j’ai sélectionné parmis ceux qui m’ont été proposé de tester le «　miel dessert et fruits　» j’avais dans mes placards de delicieuse dattes rapporté d’algerie et je me suis imaginé un délicieux gateau pour le gouter, associé avec mon pot de miel j’ai alors fais quelques recherches pour enfin trouver LA recette que je cherché pour cela je remercie Mathilde du blog 4 saisons en cuisine pour ce délicieux partage voici la recette et les photos de ma réalisation contrairement a Mathilde qui a fais un gros gateau j’ai decidé de les faire en forme de muffins donc plus facile a deguster en portions individuel j’espere que cette recette vous plairas car elle est vraiment delicieuse et tellement moelleuse.

　

Ingrédients:

_230 g de dattes dénoyautées

175 g de farine

125 g de sucre brun type vergeoise

2 oeufs

75 g de beurre salé mou

20 cl d'eau bouillante

2 cuillère à soupe de miel

2 cuillères à soupe de sirop d'agave(pour moi 2 cuillére du miel desserts et fruits Miel crétet

1/3 de paquet de levure chimique

1 cuillère à café de bicarbonate de soude

Mathilde a réaliser une sauce toffee moi j’ai accompagné mes muffins de caramel au beurre salé la recette ICI.

Préparation:

Mettre les dattes dénoyautées dans le bol du mixeur avec 20 cl d'eau bouillante. Mettre le couvercle et réserver.

Préchauffer le four à 180°c. Beurrer le moule à manqué et réserver.

Mélanger le beurre salé mou avec le sucre. Travailler jusqu'à obtention d'un mélange crémeux. Ajouter les oeufs un à un, puis le miel et le sirop d'agave. Ajouter la farine et la levure. Mélanger au fouet à main pour obtenir une pâte lisse et homogène.

Mixer les dattes et y ajouter le bicarbonate. Ajouter au mélange précédent et bien incorporer. Verser la pâte dans vos caissettes a muffins et enfourner pour 30 minutes.

Lorsque les muffins sont cuit, sortit du four et le laisser refroidir au moins 15 minutes.

Préparer votre caramel au beurre salé la recette ICI.

Lorsque le caramel est prêt napper vos muffins et déguster tiéde ou froid.

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Partenariat Miel Crétet.

Salem Aleykoum…

　

J’ai été contacté dernièrement par l’enseigne Miel Cretet mon nouveau partenaire, ils m’ont demandé de choisir parmi une sélection de leur miel «　Miel des chefs　»pour le tester et en réaliser une recette .

Quel fut ma surprise en goutant ce miel une saveur tellement surprenante et délicieuse vos papilles vont en prendre plein la vue

Les « Miels des chefs » sont des miels de cuisine conçus à partir de miels et épices sélectionnés en fonction des plats dans lesquels vous les utiliserez desserts et fruits légumes et poissons, salades, volailles et viandes, Viandes rouges et grillades. J’ai décidé de choisir le miel spécial desserts et fruits et j’en ais réalisé un succulente recette qui est a venir bien sur .

Je vous invite a visiter leur site et a vous laisser tenter par un de leur délicieux miels si l’envie vous en dit, vous pourrez bénéficier d’une réduction de 5% en ajoutant le code promotionnel : SELMAMIEL
En ajoutant ce code dans le panier de leur site lors de votre commande ,vous pourrez bénéficiez de cette remise.

Merci au miel crétet de m’avoir fais découvrir leur miel et de vous permettre de le découvrir en bénéficiant cette offre promotionnel


　

　

　

Cupcakes aux Mars.Chantilly aux mars

Salem Aleykoum…

Dans la saga des cupcakes auquel ont ne résiste pas voici que je récidive après les cupcakes aux kinder bueno je vous présente les cupcakes mars une génoise cacao et un topping (glaçage) chantilly aux mars tellement légère je pense que sa ce passe de commentaires donc je vous laisse avec les photos et la recette régalez-vous mais pas trop ; )

　

Ingrédients: Pour 12 cupcakes

　

_1 pot de yaourt nature(le pot vous servira de mesure)

_½ pot d’huile

_1 pot de sucre

_3 pots de farine

_2 œufs

_½ sachet de levure

_1 cuillère a soupe de cacao non sucré

　

Pour la chantilly aux mars:

_200ml de crème liquide a 30% de matières grasses

_3 mars

_1 sachet de crème fix

Déco:

_2 mars

　

Préparation:

2 heures avant faite chauffer votre crème et couper vos deux mars puis mélanger le tout jusqu’à se que le chocolat soit totalement fondu mettre au frais au moins 1 heure ,un quart d’heure avant de monter votre chantilly mettre votre fouet au congélateur .

Préchauffer votre four t:200°c. Mettre vos caissettes a muffins dans votre moule rigide a muffins et réserver.

Préparation vos muffins, mélanger tout vos ingrédients et verser votre pate dans vos caissettes a muffins.

Enfourner.

Monter votre chantilly mars lorsque votre chantilly commence a bien s’épaissir ajouter votre sachet de crème fix et continuer a battre arrêter lorsque la chantilly et bien ferme.

Lorsque vos muffins sont totalement refroidis ,a l’aide d’une poche a douille au préalablement garni de votre chantilly décorer d’un morceaux de mars et server .

N’oubliez pas de vous régaler mais pas trop ;) mais pour ça je vous fais confiance…

Top 5 des recettes que vous avez le plus appréciés en mars

Salem Aleykoum...

Voici le top 5 des recettes que vous avez le plus appréciés en mars il vous suffit de cliquer sur la photo pour accéder a la recette pour ceux qui ne le sont pas encore inscrivez-vous a la newsletters pour étre prévenu a chacunes de mes publications voici l'article explicatif pour l'inscription a la newsletter si vous trouver des difficultées a vous inscrire alors consulter cette article ICI merci encore de votre de votre confiance et de vos visites et a trés bientot pour d'autres recettes.

 

 

Gateau aux petits beurre

 

 

 

Cupcakes topping kinder bueno

 

 

Gateau griwech

 

 

Gateau Hello Kitty

 

 

 

Gateau Princesse envolée de papillons.Recette de gateau princesse envolée de papillons

Salem Aleykoum…

Une princesse envolée de papillons sa vous dit ,je partage avec vous aujourd’hui les photos de mon second essais de gateau princesse cette fois ci j’ai fais simple une génoise vanille garnie de ganache montée au chocolat au lait et une envolée de papillons en pate a sucre c’est pour cela que j’ai décidais d’appeler cette princesse «　princesse envolée de papillons　» enfin bref je pense que vos petites princesses vont être ravies voici les photos si la recette vous intéresse alors faite moi le savoir, je me ferais un plaisir de vous révéler ma recette.

 

Brioche buchty coeur au nutella.Recette facile et inratable de la brioche buchty farcie au nutella.

Salem Aleykoum…

　

J’espère que vous allez bien en ce début de semaine je voudrais partager avec vous une délicieuse recette de brioche qui n’est autre que la fameuse brioche Buchy je ne la présente plus elle a déjà fais le tour de la blogosphère pour celles qui me suivent depuis le début elles se souviendrons de la première fois ou je l’avais publié sur mon premier blog en 2010 «　La cuisine d’Oum yasmine　» une délicieuse brioche avec une mie bien filante ,moelleuse et un cœur au Nutella pour pousser la gourmandise a son apogée enfin soyons raisonnable une part de cette brioche pour le gouter sera très largement suffisante accompagné d’un délicieux café au lait, un café gourmand tout en douceur et en moelleux.

Sans plus attendre voici la recette régalez-vous mais pas trop ; )

Ingrédients:

_700 g de farine

_25g de levure boulangère

_1 pot de yaourt nature

_70g de sucre

_150ml de lait

_2 œufs

Pour badigeonner votre brioche:

_60g de beurre

Pour le cœur Nutella:

_du Nutella bien sur



Commencer par mettre la levure avec un peu de lait pour qu'elle puisse se dissoudre.
　

Mettre vos ingrédients dans votre pétrin et commencer a mélanger le tout lorsque votre pate c’est formé et qu’elle ne colle plus au parois du bol stopper le robot et réserver votre pate saupoudrer la de farine, couvrir d’un linge propre et mettre dans dans un endroit chaud . Laisser monter jusqu’à se qu’elle double de volume c’est-à-dire a peu prés 1h ,1h15.

Après que votre pate est monté dégazer et former des boules de pate de 60g environ étaler chaque boules et garnissez-en le cœur avec une cuillère a café bien pleine de Nutella soyons généreux….

Dans un moule que vous aurez chemiser de papier sulfurisé déposer vos boules espacer-les car elles vont doubler de volume ,personnellement j’ai pu réaliser deux brioche une grande et une petites alors comme vous voulez vous verrez ça selon se qu’il vous resteras de pate .

Faite fondre votre beurre et a l’aide d’un pinceau badigeonner votre brioche et mettre de nouveau a lever 1 h pour aller plus vite faite comme moi j’ai préchauffer mon four 2 min puis j’ai éteint et laisser la lampe du four allumer se qui m’as permit un gain de temps considérable en 30 minutes c’étais bon.

De nouveau badigeonner de beurre et enfourner a four encore froid allumer au moment ou vous mettez votre brioche T 180°c.

Laisser dorer votre brioche .Lorsque la brioche a refroidis saupoudrez de sucre glace .

Astuce: Lorsque vous mettez votre pate a lever la première fois metter la bien au chaud dans une couverture elle leveras plus rapidement.